Herausgeber und Bezugsquelle: Richemont - Fachschule und Versuchslabor des Schweizerischen Bäcker-Konditorenmeister-Verbandes Luzern
Druck: O. Abächerli AG, Sarnen
1. Auflage 1989
328 Seiten
24,5 x 23,6 cm
Hardcover
Erste Seite gestempelt - Konditorei Nöbauer (Reichenau/Rax)
Einband mit Gebrauchsspuren, Inhalt in Top Zustand
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